€ 10.17

Food Manager Certification|100% Answered Correctly| Updated 2024

Food Manager Certification|100% Answered Correctly| Updated 2024

Food Manager Certification|100% Answered Correctly| Updated 2024
Food Manager Certification|100% Answered
Correctly| Updated 2024
Symptoms of Food borne illness
cramping in the abdominal area, vomiting, nausea, diarrhea, fever, and
dehydration.
2 foodborne illness
1. infection
2. contamination
foodborne infection
produced by the ingestion of living, harmful organisms present in food. Such as
bacteria, viruses, or parasites. Infection have a delayed onset
2 bacteria most associated with foodborne infection
salmonella and E. coli
foodborne intoxication
an illness produced by ingestion of bacterial toxins or excrement that are present in
food before it is consumed. Intoxication have a rapid onset
2 bacteria associated with foodborne intoxication
staphylococcus aureus and clostridium botulinum.
3 main areas of food safety and sanitation
1. time and temperature
2. heat and cold
3. the washing of hands and ware-washing (i.e., dishware, glassware, pots and pans
4 high risk population
1. pregnant/ nursing(lactating) women
2. infants and children
3. elderly
4. impaired immune systems
Sources of Contamination
foodborne outbreak
foodborne outbreak
an incident or event where two or more people suffer a similar illness or sickness
from eating a common food
food becomes contaminated for the following reasons
food handlers, food contact surfaces, packaging materials, soil, water, air,
ingredients, and pests
food contact surfaces should be cleaned regularly. At least how many hours?
every 4 hours
Non food contact surfaces should always be kept free of...

Preview document (2 van de 19 pagina's)

Unlock document

Download alle 19 pagina's voor € 10,17

Document in winkelwagen
Document rapporteren Document rapporteren

Voordelen van Knoowy

€ 10,17

Document in winkelwagen
  • check Niet tevreden? Geld terug
  • check Document direct te downloaden
  • check € 0,50 korting bij betalen met saldo
  • check Ontvang gratis oefenvragen bij document

Specificaties

Verkoper

Itsaherewego

292 documenten geüpload

365 documenten verkocht

Beschikbaar in bundel

Al meer dan 146.000 tevreden studenten

  • sterrevanlommel
    sterrevanlommel

    Knoowy is heel handig om te gebruiken. Zeker aan te raden.

  • EBELMANS
    EBELMANS

    Prima ervaring, vlotte betaling, alles vlot kunnen downloaden Zeker voor herhaling vatbaar.

  • iljanijenhuis
    iljanijenhuis

    Het is een fijne en uitgebreide website met helpende documenten en samenvattingen!

  • Debbie  Schreurs
    Debbie Schreurs

    Tijdens mijn studie aan de Arteveldehogeschool en KU Leuven heb ik opdrachten gemaakt die ik nu via Knoowy deel met andere studenten.

  • Nadia Kasmi
    Nadia Kasmi

    Altijd tevreden over Knoowy! Reeds vele samenvattingen gedownload maar ook geüpload.

  • Robin33
    Robin33

    Snel, betrouwbaar, veel aanbod van samenvattingen. Goed en duidelijk weergegeven.

  • maredalmolen
    maredalmolen

    Super handig als je weinig tijd hebt. Samenvattingen zijn makkelijk te vinden en keuze is groot.

  • MathieuHaldermans
    MathieuHaldermans

    Bespaart héél veel opzoekwerk en stress ook zeer overzichtelijk en gebruiksvriendelijk.

Inloggen via e-mail
Nieuw wachtwoord aanvragen
Registreren via e-mail
Winkelwagen
  • loader

Actie: ontvang 10% korting bij aankoop van 3 of meer items! Actie: ontvang 10% korting bij aankoop van 3 of meer items!

Actie: ontvang 10% korting bij aankoop van 3 of meer items!

loader

Ontvang gratis €2,50 bij je eerste upload

Help andere studenten door je eigen samenvattingen te uploaden op Knoowy. Upload ten minste één document en krijg gratis € 2,50 tegoed.

Upload je eerst document